Pivovarský klub Benedict

Polévka

• Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1 3 7 945 Kč
  ~170–240 kcal · B 10–16 g · S 10–18 g · T 7–10 g odhad

Hlavní jídlo

• 1. Debrecínský vepřový guláš, domácí houskové knedlíky 1 3 7169 Kč
  ~620–740 kcal · B 26–32 g · S 59–77 g · T 27–33 g odhad
• 2. Grilovaný losos na farmářském salátu s bramborami, fazolkami a hořčičným dresinkem 10 4219 Kč
  ~600–720 kcal · B 33–40 g · S 41–53 g · T 30–36 g odhad
• 3. Hříbkové rizoto z rýže arborio s cibulkou, sýrem grana padano a čerstvou rukolou 7 12174 Kč
  ~520–620 kcal · B 15–19 g · S 54–70 g · T 23–29 g odhad
• 4. Velký míchaný salát se zeleninou, smaženými kuřecími prsy, brusinkovým dresinkem a opečenou bagetou 1 3 7179 Kč
  ~630–750 kcal · B 33–40 g · S 44–58 g · T 32–39 g odhad

• 🇬🇧 English menu 🇬🇧145 Kč

  Předkrmy a jídla k pivu Domácí nakládaný hermelín s cibulí a chilli vlasy, pšenično-žitný chléb

  ~480–650 kcal · B 15–22 g · S 39–63 g · T 23–32 g odhad
• alerg.: 1,7140 Kč

  Přes noc tažené vepřové maso ve vlastní šťávě, pivu a rozmarýnu, opečený chléb, cibulový salát s hořčičným semínkem

  ~410–500 kcal · B 30–37 g · S 29–37 g · T 16–20 g odhad
• alerg.: 1,3,7,10140 Kč

  Drůbeží játrová paštika s čerstvými bylinkami a brusinkami, pšenično-žitný chléb

  ~320–440 kcal · B 13–19 g · S 33–53 g · T 10–15 g odhad
• alerg.: 1,7170 Kč

  Pečený marinovaný bůček "sous vide", omáčka z pečeného česneku, česnekové klíčky, pšenično-žitný chléb

  ~660–780 kcal · B 13–16 g · S 29–37 g · T 52–62 g odhad
• alerg95 Kč

  Čerstvě pražené mandle s feferonkami a kouřovou solí

  ~350–430 kcal · B 10–13 g · S 13–17 g · T 28–34 g odhad
• 25 Kč / 2 ks25 Kč

hlavní jídlo

• Hlavní jídlo dle denní nabídky205 Kč
• Pomalu tažený hovězí guláš "Benedict" na cibulovém základu, náš špekový knedlík, feferonka a červená cibulka295 Kč
  ~460–560 kcal · B 23–29 g · S 47–61 g · T 17–21 g odhad
• Smažené řízečky z vepřové panenky v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát, polníček s balzamikovým glazé, citrón295 Kč
  ~670–800 kcal · B 28–34 g · S 51–65 g · T 38–45 g odhad
• alerg.: 1,3,7,9,10285 Kč

  Kuřecí prso "Supreme" s rozmarýnem a máslem, připravené metodou "sous vide", grilovaná zelenina s opečeným bramborem a bazalkovým pestem

  ~550–660 kcal · B 42–51 g · S 27–35 g · T 27–33 g odhad
• alerg.: 1,7,9265 Kč

  Rozpečený kozí sýr na směsi listových salátů s karamelizovanými vlašskými ořechy, nakládanou červenou řepou a medovo-hořčičným dresinkem

  ~570–690 kcal · B 22–27 g · S 14–20 g · T 46–55 g odhad
• alerg.: 7,8,10415 Kč

  Pečené vepřové koleno přední, zelný salát, hořčice, křen a pšenično-žitný chléb

  ~670–910 kcal · B 51–72 g · S 34–54 g · T 28–38 g odhad

polévka

• Polévka dle denní nabídky65 Kč
• Slepičí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a listovou petrželkou95 Kč
  ~160–220 kcal · B 11–17 g · S 14–24 g · T 3–5 g odhad
• alerg115 Kč

  Domácí palačinka s mačkanými jahodami a vanilkovou zmrzlinou

  ~340–470 kcal · B 7–10 g · S 41–65 g · T 13–19 g odhad
• 89 Kč / 0,5 l89 Kč
• 65 Kč / 0,2 l65 Kč
• 65 Kč / 0,25 l65 Kč
• 80 Kč / 0,25 l80 Kč
• 69 Kč / 0,25 l69 Kč
• 59 Kč / 0,33 l59 Kč
• 70 Kč / 0,33 l70 Kč
• 65 Kč / 0,33 l65 Kč
• 155 Kč / 0,33 l155 Kč
• 160 Kč / 0,33 l160 Kč
• 165 Kč / 0,33 l165 Kč
• 295 Kč / 0,375 l295 Kč
• 460 Kč / 0,75 l460 Kč
• Čaje65 Kč

  Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty, med

  ~30–50 kcal · B 0–0 g · S 7–13 g · T 0–0 g odhad
• Čaj Dilmah sáčkový, med65 Kč
  ~30–50 kcal · B 0–0 g · S 7–13 g · T 0–0 g odhad
• Kávy59 Kč

  Espresso

  ~0–0 kcal · B 0–0 g · S 0–0 g · T 0–0 g odhad
• Lungo59 Kč
  ~0–0 kcal · B 0–0 g · S 0–0 g · T 0–0 g odhad
• Double espresso79 Kč
  ~0–10 kcal · B 0–0 g · S 0–0 g · T 0–0 g odhad
• Cappuccino79 Kč
• 105 Kč / 4 cl105 Kč
• 145 Kč / 4 cl145 Kč
• 85 Kč / 4 cl85 Kč
• 75 Kč / 4 cl75 Kč
• 135 Kč / 4 cl135 Kč
• 100 Kč / 4 cl100 Kč
• 140 Kč / 4 cl140 Kč
• Koktejly139 Kč

  Aperol Spritz

• Hugo Spritz139 Kč
  ~90–160 kcal · B 1–4 g · S 1–5 g · T 2–5 g odhad
• Gin & tonic139 Kč
  ~60–100 kcal · B 0–0 g · S 14–24 g · T 0–0 g odhad
• 78 Kč / 0,15 l78 Kč
• 89 Kč / 0,15 l89 Kč
• 96 Kč / 0,15 l96 Kč
• 560 Kč / 0,75 l560 Kč
• 112 Kč / 0,15 l112 Kč
• 82 Kč / 0,15 l82 Kč