La Perla de Karlin
Stálá nabídkaOtevřeno · do 22:00Šaldova 476/9 — spanish · tapas
Toto menu je z pátek 2. října a nemusí dnes platit.
Polévka
- Gazpacho – Lehká studená polévka z rajčat, okurky a papriky95 Kč~200–280 kcal · B 1–3 g · S 7–13 g · T 18–25 g odhad
Hlavní jídlo
- 1. Paella mixta – Tradiční paella z mořských plodů a kuřecího masa245 Kč~450–610 kcal · B 34–48 g · S 31–51 g · T 14–20 g odhad
- 2. Carrilleras de cerdo – Pomalu tažená vepřová líčka na víně Jerez, podávaná s dozlatova opečenými bramborami235 Kč~350–420 kcal · B 36–43 g · S 34–44 g · T 5–7 g odhad
- 3. Albóndigas – Masové kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané se zlatavými smaženými bramborami195 Kč~290–350 kcal · B 20–25 g · S 31–41 g · T 8–11 g odhad
- 4. Pisto manchego con huevo – Dušená zelenina na olivovém oleji s volským okem185 Kč~400–540 kcal · B 7–10 g · S 8–14 g · T 37–51 g odhad
- 5. Filete de secreto ibérico – šťavnatý plátek z iberského vepře s jemným mramorováním, připravený na grilu pro maximální chuť a křehkost. Podává se se smaženými bramborami nebo restovanou zeleninou285 Kč~500–590 kcal · B 40–49 g · S 28–36 g · T 21–26 g odhad
- 6. Postre del día – Sladká tečka95 Kč
Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.
Entrantes
- Aceitunes~vegan50 Kč~70–90 kcal · B 0–2 g · S 1–3 g · T 7–9 g odhad
- Salsa con Queso~veg75 Kč~140–190 kcal · B 4–7 g · S 1–3 g · T 12–18 g odhad
- Olida*75 Kč
- Chorizo a la sidra95 Kč
Spanish chorizo sausage on cider (2pcs)
~240–330 kcal · B 10–16 g · S 0–2 g · T 20–29 g odhad - Salmoreio*~vegan115 Kč~130–160 kcal · B 3–5 g · S 16–22 g · T 5–7 g odhad
- 200 gPincho de Tortilla con Alioli*~veg105 Kč
Traditional spanish potato omelette with alioli
~370–450 kcal · B 7–9 g · S 22–30 g · T 27–33 g odhad - Espinacas de la casa~veg105 Kč~80–120 kcal · B 3–5 g · S 3–7 g · T 6–9 g odhad
- 80 gPan de ajo y quesos*~veg115 Kč~230–280 kcal · B 7–9 g · S 28–36 g · T 8–11 g odhad
Acompañantes
- Pan con tomate70 Kč
Baguette with tomato and extra virgin olive oil
- Pan con Alioli~veg70 Kč
Baguette with alioli
~300–360 kcal · B 6–8 g · S 29–39 g · T 16–20 g odhad
Tapas para compartir
- 150 gTabla de Ibéricos, pan y tomate390 Kč~740–1000 kcal · B 37–53 g · S 39–63 g · T 41–57 g odhad
- 150 gSurtido de quesos*300 Kč~470–650 kcal · B 29–42 g · S 2–4 g · T 37–51 g odhad
- 250 gPimientos de Padrón~vegan220 Kč
Fried green peppers from Padron
~240–300 kcal · B 1–3 g · S 14–18 g · T 19–24 g odhad - 80 gPimentón Ibérico a cuchillo, pan y tomate370 Kč~410–490 kcal · B 26–32 g · S 29–39 g · T 19–23 g odhad
- 250 gMojarra de Barbote con toponade o almendras250 Kč~280–390 kcal · B 26–37 g · S 9–15 g · T 13–19 g odhad
- Gambas al ajillo*350 Kč~280–380 kcal · B 23–33 g · S 0–0 g · T 20–27 g odhad
- Patatas bravas180 Kč~230–310 kcal · B 4–7 g · S 35–57 g · T 4–7 g odhad
- Boquerones en vinagre*190 Kč
Anchovies in vinegar and extra virgin olive oil (10 ud)
~170–230 kcal · B 8–12 g · S 16–26 g · T 6–9 g odhad - Parrillada de verduras700 Kč~240–340 kcal · B 3–5 g · S 14–24 g · T 19–26 g odhad
Platos principales
- 100 gTakaki de preso ibérico*290 Kč~380–530 kcal · B 26–37 g · S 17–27 g · T 20–29 g odhad
- 300 gFilete de carne ibérica330 Kč~530–720 kcal · B 50–71 g · S 0–0 g · T 32–44 g odhad
- Albóndigas con patatas fritas230 Kč
Meatballs in tomato sauce served with fried potatoes
~340–410 kcal · B 24–30 g · S 29–39 g · T 12–15 g odhad - Carrillera de Cerdo280 Kč~320–430 kcal · B 27–39 g · S 4–8 g · T 19–26 g odhad
- Rabo de Toro240 Kč~240–330 kcal · B 17–24 g · S 3–5 g · T 16–22 g odhad
- Pisto manchego con huavo210 Kč
- Chiprones*330 Kč~540–650 kcal · B 23–29 g · S 0–0 g · T 50–60 g odhad
- Pulpo a la plancha350 Kč
Grilled octopus with spicy mango sauce & parsley root puree
Paella
- Paella y verduras345 Kč
Chicken and seasonal vegetables
~330–390 kcal · B 28–34 g · S 33–43 g · T 6–8 g odhad - Pollo y verduras385 Kč
Chicken and seasonal vegetables
~540–650 kcal · B 39–48 g · S 13–17 g · T 34–41 g odhad - Clásica425 Kč
Chicken, Seafood and seasonal vegetables
~380–520 kcal · B 33–47 g · S 35–57 g · T 6–9 g odhad - Mar y Mar*465 Kč
Shrimps, mussels, cuttlefish and crawfish
~320–390 kcal · B 34–41 g · S 1–3 g · T 19–23 g odhad - Ibérica495 Kč
Iberian pork, Padron peppers and Iberian ham
~310–380 kcal · B 22–28 g · S 3–5 g · T 22–27 g odhad
Ryže objednaní
- Arroz con carne y gambones485 Kč~520–620 kcal · B 29–35 g · S 34–44 g · T 27–33 g odhad
- Fideúo de marisco415 Kč
Noodles with prawns and cuttlefish
~390–470 kcal · B 22–27 g · S 29–39 g · T 19–23 g odhad
Postre
- Postre del día115 Kč
Dessert of the day
Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.
Šaldova 476/9, Praha 8 – KarlínNavigace:Mapy.czGoogle Maps