PragueMenus.com
← Zpět na mapu

Grand Cru

Stálá nabídka

Zavřeno · otevírá 11:30Lodecká 4

Stálá nabídka

polévka

  • Kulajda soup290 Kč

    egg 63°C, mushrooms, potato, dill

    ~210–260 kcal · B 14–17 g · S 10–14 g · T 12–15 g odhad
  • Pheasant consommé290 Kč

    julienne vegetables, pheasant confit

    ~120–150 kcal · B 8–11 g · S 10–14 g · T 3–5 g odhad

předkrm

  • Dried deer360 Kč

    pickled mushrooms, cranberries, pumpkin, salad

    ~260–320 kcal · B 20–25 g · S 7–11 g · T 16–20 g odhad
  • Marinated prawns390 Kč

    zucchini, fennel, tomato compote, caramel bisque

    ~110–140 kcal · B 10–13 g · S 7–9 g · T 3–5 g odhad
  • Wild boar cannelloni360 Kč

    chestnut, cranberries, marrow crumble

    ~390–470 kcal · B 16–20 g · S 40–52 g · T 16–20 g odhad
  • Foie gras terrine450 Kč

    apricots, peach gel, brioche

    ~410–650 kcal · B 5–10 g · S 20–42 g · T 30–49 g odhad

hlavní jídlo

  • Fillet of Sole990 Kč

    sesame pancakes, carrot purée, vegetables, fish velouté

    ~340–460 kcal · B 28–41 g · S 24–38 g · T 10–15 g odhad
  • Duck breast790 Kč

    quinoa, shallots, shimeji, mushrooms, miso sweet potato purée, duck jus

    ~770–920 kcal · B 36–43 g · S 36–48 g · T 49–59 g odhad
  • Guinea fowl690 Kč

    croissant, sweet potatoes purée, carrot, kumquat, chicken jus with ginger

    ~610–830 kcal · B 29–42 g · S 49–79 g · T 26–36 g odhad
  • Homemade Tagliolini pasta590 Kč

    zucchini, mozzarella di bufala, pine nuts

    ~480–570 kcal · B 14–17 g · S 34–44 g · T 30–36 g odhad
  • Deer890 Kč

    foie gras, butternut squash, celeriac, salsify purée, jus

    ~390–530 kcal · B 31–45 g · S 15–25 g · T 19–26 g odhad
  • Lamb chops and confit890 Kč

    aubergine purée, jerusalem artichoke, baby leeks, jus with pomegranate

    ~350–480 kcal · B 32–46 g · S 13–21 g · T 15–21 g odhad
  • Rib Eye steak990 Kč

    potatoes, onion, mushrooms, brussels sprouts, Kampot pepper sauce

    ~780–1060 kcal · B 45–64 g · S 31–51 g · T 47–64 g odhad
  • USDA PRIME Beef fillet steak1390 Kč

    potatoes, onion, mushrooms, brussels sprouts, Kampot pepper sauce

    ~820–980 kcal · B 49–59 g · S 36–46 g · T 51–61 g odhad
  • Premium – Japanese Wagyu A5 Striploin steak1390 Kč

    potatoes, onion, mushrooms, brussels sprouts, Kampot pepper sauce

    ~730–870 kcal · B 40–49 g · S 29–39 g · T 48–58 g odhad

dezert

  • Coffee mousse~veg330 Kč

    caramel, hazelnuts, orange gel

    ~250–310 kcal · B 3–5 g · S 30–40 g · T 12–15 g odhad
  • Chocolate crémeaux330 Kč

    raspberry consomé, kumquat, raspberry sorbet

    ~350–560 kcal · B 2–5 g · S 34–72 g · T 17–27 g odhad
  • Plum dumplings330 Kč

    curd, plum compote, poppy seed ice cream

    ~280–390 kcal · B 8–12 g · S 42–66 g · T 5–8 g odhad
  • Peach mousse~veg330 Kč

    white chocolate, peach, strawberry-peach sorbet

    ~220–270 kcal · B 2–4 g · S 26–34 g · T 10–13 g odhad
  • Homemade sorbet85 Kč
    ~100–130 kcal · B 0–0 g · S 24–32 g · T 0–0 g odhad
  • Cheeses according to the daily offer360 Kč

Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.

Web podniku ↗Zdroj menu ↗
Sedí toto menu?
Je něco špatně?

Lodecká 4, Praha 8 – KarlínNavigace:Mapy.czGoogle Maps