Amano
Stálá nabídkaOtevřeno · do 23:00italian
Toto menu je z úterý 29. září a nemusí dnes platit.
Hlavní jídlo
- - Pátek195 Kč
Květákové velouté, vejce, špenát
~450–540 kcal · B 9–12 g · S 7–11 g · T 42–51 g odhad - Linguine, slávky, mořský ďas, česnek445 Kč~580–690 kcal · B 38–47 g · S 44–57 g · T 24–30 g odhad
Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.
Polévka
- Předkrmy & polévka395 Kč
Velouté z lesních hub, Lardo di Colonnata, taleggio, černý lanýž Vellutata di funghi selvatici, Lardo di Colonnata, taleggio, tartufo nero
~160–220 kcal · B 9–14 g · S 6–10 g · T 10–14 g odhad
Hlavní jídlo
- Rejnok konfitovaný v citronovém másle, mrkev, cuketa, Franciacorta545 Kč
Razza confit nel burro e limone, carota, zucchini, Franciacorta
~430–520 kcal · B 22–28 g · S 5–7 g · T 35–42 g odhad - Mušle sv. Jakuba, houby, brambor, černá cibule, žloutek575 Kč
Capesante, funghi, patate, cipolla nera, tuorlo d'uovo
~230–280 kcal · B 22–27 g · S 20–26 g · T 5–7 g odhad - Telecí tatarák, Cipolla di Tropea, kedlubna, Parmigiano Reggiano495 Kč
Tartare di vitello, Cipolla di Tropea, cavolo rapa, Parmigiano Reggiano
~300–410 kcal · B 27–39 g · S 3–5 g · T 18–25 g odhad - Pasta & Risotto675 Kč
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, stracciatella di burrata, 'Nduja Spaghetti ai gamberi del Gambero Rosso, stracciatella di burrata, 'Nduja
~700–940 kcal · B 31–44 g · S 39–63 g · T 41–55 g odhad - Gnocchi plněné krémem z Pecorino Toscano, kanec, Lardo di Colonnata, Brunello di Montalcino595 Kč
Gnocchi ripieni di crema di Pecorino Toscano, cinghiale, Lardo di Colonnata, Brunello di Montalcino
~290–400 kcal · B 14–21 g · S 37–59 g · T 5–8 g odhad - Risotto ai quattro formaggi, šafrán, houby625 Kč
Risotto ai quattro formaggi, zafferano, funghi
~340–410 kcal · B 14–17 g · S 8–12 g · T 27–33 g odhad - Risotto ze zauzeného topinamburu, telecí líčka, morek645 Kč
Risotto al topinambur affumicato, guancia di vitello e midollo
~790–940 kcal · B 42–51 g · S 48–62 g · T 45–54 g odhad - Srnčí hřbet a krk, špenát, dýně Mantova, kaštan875 Kč
Lombo e collo di capriolo, spinaci, zucca mantovana, castagne
~380–460 kcal · B 38–47 g · S 37–49 g · T 6–8 g odhad - Mořský vlk plněný krevetami a sépií, květák, vanilka, verjus785 Kč
Branzino ripieno di gamberi e seppia, cavolfiore, vaniglia, verjus
~500–600 kcal · B 41–50 g · S 6–8 g · T 34–41 g odhad - Perlička, divoká brokolice, houby, mrkev, Madeira765 Kč
Faraona, broccoli selvatici, funghi, carota, Madeira
~720–860 kcal · B 32–39 g · S 11–15 g · T 60–72 g odhad - pesto, Pecorino Romano195 Kč
Peperoni Friggitelli con pinoli, pesto alle erbe, Pecorino Romano
~350–480 kcal · B 7–11 g · S 7–13 g · T 31–43 g odhad - ořechy, lanýžový med, rukola195 Kč
Funghi Portobello grigliato con gorgonzola, nocciole, miele al tartufo, rucola
~220–310 kcal · B 9–14 g · S 14–24 g · T 13–19 g odhad - Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy395 Kč
Verdure grigliate, burrata, noci
~580–690 kcal · B 14–18 g · S 19–25 g · T 46–55 g odhad - pažitková majonéza195 Kč
Patate Grenaille con formaggio fatto in casa, maionese all'erba cipollina
~510–690 kcal · B 10–16 g · S 36–58 g · T 32–44 g odhad
Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.
Praha 8 – KarlínNavigace:Mapy.czGoogle Maps