Spojka Karlín

• PODÁVÁME V PONDĚLÍ – PÁTEK 8:00 – 11285 Kč

  VEJCE Vejce benedikt, lososový gravlax

  ~500–600 kcal · B 30–37 g · S 29–39 g · T 25–31 g odhad
• anglický muffin, holandská omáčka + avokádo60 Kč
  ~140–200 kcal · B 3–5 g · S 14–24 g · T 7–10 g odhad
• Vejce benedikt, šunka od kosti, little gem275 Kč
  ~440–520 kcal · B 29–36 g · S 29–37 g · T 19–24 g odhad
• anglický muffin, holandská omáčka275 Kč

  Vejce benedikt, slanina, little gem

  ~580–690 kcal · B 31–38 g · S 31–41 g · T 33–40 g odhad
• anglický muffin, holandská omáčka255 Kč

  Vejce benedikt, špenát, konfitovaný česnek

  ~380–460 kcal · B 19–24 g · S 33–43 g · T 17–21 g odhad
• anglický muffin, holandská omáčka + lososový gravlax80 Kč
  ~180–250 kcal · B 10–15 g · S 12–20 g · T 8–11 g odhad
• Turecká vejce255 Kč
  ~670–800 kcal · B 22–27 g · S 58–76 g · T 36–43 g odhad
• 2 pošírovaná vejce, jogurt, okurka, chilli crunch se sezamem a arašídy, kopr, turecký chléb se sezamem215 Kč

  Tři míchaná vejce

  ~510–690 kcal · B 25–36 g · S 37–59 g · T 23–32 g odhad
• + slanina / šunka / parmazán formaggio duro40 Kč
• Hemenex muffin245 Kč
  ~550–650 kcal · B 26–32 g · S 24–32 g · T 37–44 g odhad
• 2 sázené vejce, anglický muffin, šunka, miso majonéza, nakládaná okurka, little gem450 Kč

  Spojka snídaně

  ~570–680 kcal · B 27–33 g · S 28–36 g · T 37–44 g odhad
• vejce benedikt se šunkou od kosti, párek z Amaso, hořčice, náš kváskový chléb, mortadella, máslo, focaccia, máslové buchty s vanilkovým krémem255 Kč

  OSTATNÍ Šakšuka

• vejce, rajčatová omáčka, feta sýr, pečená paprika, cuketa, jalapeňos, bylinky, focaccia225 Kč

  Avokádový toast

  ~450–620 kcal · B 16–23 g · S 46–72 g · T 18–25 g odhad
• + slanina / šunka40 Kč
• Zapečený kváskový chléb s trhaným hovězím masem275 Kč
  ~640–870 kcal · B 31–45 g · S 43–69 g · T 31–42 g odhad
• cheddar, miso majonéza, nakládaná okurka a cibule195 Kč

  2 PÁRKY Z AMASO

  ~400–480 kcal · B 16–20 g · S 1–3 g · T 36–43 g odhad
• čerstvý křen, domácí medová hořčice, kváskový chléb225 Kč

  Mortadella sandwich

  ~480–570 kcal · B 15–19 g · S 42–54 g · T 24–30 g odhad
• focaccia, stracciatella, pesto, špenát, pistácie85 Kč

  Míchaný listový salát

  ~380–520 kcal · B 14–20 g · S 24–40 g · T 22–31 g odhad

dezert

• Máslové buchty s vanilkovým krémem255 Kč
  ~530–720 kcal · B 7–11 g · S 64–102 g · T 21–30 g odhad
• višně, griliáš s lískovými ořechy265 Kč

  TVAROHOVÉ SYRNIKI

  ~150–180 kcal · B 14–18 g · S 7–11 g · T 5–7 g odhad
• V PŘÍPADĚ ZPOŽDĚNÍ REZERVACE V DOBĚ OBĚDŮ NÁS, PROSÍM, KONTAKTUJTE. VAŠI REZERVACI NEMŮŽEME DRŽET DÉLE NEŽ 15 MINUT195 Kč

  MALÉ TALÍŘE Salát z fenyklu, jablka a řapíkatého celeru

  ~150–210 kcal · B 1–3 g · S 18–30 g · T 7–10 g odhad
• Marinovaný losos s červenou řepou, brioška, křenový crème fraîche, kopr315 Kč
  ~620–740 kcal · B 30–37 g · S 48–62 g · T 29–35 g odhad
• Burrata, pečené švestky, čekanka, lískové ořechy275 Kč
  ~590–800 kcal · B 12–18 g · S 13–21 g · T 51–70 g odhad
• Mrkev z ohně, ricotta, pistáciová dukkah, med s černým česnekem255 Kč
  ~420–570 kcal · B 9–14 g · S 31–49 g · T 27–37 g odhad
• Hovězí tatarák s černým česnekem, duro, topinka325 Kč
  ~600–720 kcal · B 32–39 g · S 25–33 g · T 39–46 g odhad
• Baskický cheesecake130 Kč
  ~360–490 kcal · B 5–8 g · S 20–32 g · T 27–37 g odhad
• Pistáciové tiramisu265 Kč
  ~490–660 kcal · B 8–12 g · S 24–40 g · T 37–51 g odhad
• PODÁVÁME V PONDĚLÍ – NEDĚLI 17:00 – 2180 Kč

  CHLÉB A NĚCO NAVÍC 2 kváskové dalamánky, šlehané hnědé máslo

  ~450–540 kcal · B 7–10 g · S 43–55 g · T 25–31 g odhad
• Teplé mandle, rozmarýn, chilli145 Kč
  ~530–630 kcal · B 16–20 g · S 17–23 g · T 42–51 g odhad
• Kváskový chléb, šlehaná škvarková pomazánka, cibulka145 Kč
  ~450–540 kcal · B 6–8 g · S 34–44 g · T 30–36 g odhad
• Focaccia z naší pece, crème fraîche z pečeného česneku, rajčatová salsa175 Kč
  ~390–480 kcal · B 2–4 g · S 8–12 g · T 40–49 g odhad
• Italské uzeniny a sýry, grilované hrozny, stříbrná cibulka, sušená rajčata, focaccia970 Kč
  ~920–1240 kcal · B 47–67 g · S 49–77 g · T 52–71 g odhad
• MALÉ TALÍŘE195 Kč

  Salát z fenyklu, jablka a řapíkatého celeru

  ~260–310 kcal · B 1–3 g · S 18–24 g · T 19–23 g odhad
• Krokety z celeru, krém z karamelizované cibule, gorgonzola265 Kč
  ~350–480 kcal · B 6–9 g · S 35–57 g · T 18–25 g odhad
• Paštika z kachních jater, brioška, datlové pyré, fermentovaný pepř285 Kč
  ~310–420 kcal · B 10–15 g · S 28–46 g · T 14–20 g odhad
• PASTA315 Kč

  Ravioli s dýní Mantova a ricottou, šalvějové máslo, lískové ořechy, duro

  ~690–820 kcal · B 17–21 g · S 40–52 g · T 49–59 g odhad
• DRUHÉ CHODY575 Kč

  Filet z candáta, kroupové risotto s kadeřávkem, nakládané houby

  ~500–600 kcal · B 36–45 g · S 57–73 g · T 11–14 g odhad
• Konfitované kachní stehno, pečené jablko, špičaté zelí595 Kč
  ~640–760 kcal · B 29–36 g · S 20–26 g · T 45–54 g odhad
• Kančí klobása s jalovcem, celerové krokety, pečené švestky, červené víno495 Kč
  ~730–870 kcal · B 20–25 g · S 50–64 g · T 48–58 g odhad
• Krupicová kaše, hnědé máslo, skořice, pečené švestky a jablka, griliáš235 Kč
  ~500–690 kcal · B 21–31 g · S 43–69 g · T 22–31 g odhad

polévka

• Kukuřičný krém, křupavá tortilla, nakládané jalapeňos~veg115 Kč
  ~380–520 kcal · B 3–6 g · S 21–33 g · T 30–41 g odhad
• DRUHÉ CHODY295 Kč

  Portobello burger, smažená cibulka, sýr taleggio, kyselá okurka, petrželová majonéza

  ~600–710 kcal · B 18–23 g · S 53–69 g · T 31–37 g odhad
• Masové kuličky, bramborová máslová kaše, smetanová omáčka, naše kvašáky, brusinky325 Kč
  ~520–630 kcal · B 29–35 g · S 46–60 g · T 22–27 g odhad
• Korejské smažené kuře, kimchi, jasmímová rýže, sezamová majonéza315 Kč
  ~640–760 kcal · B 32–39 g · S 51–65 g · T 30–36 g odhad
• Filet z candáta, kroupové risotto s kadeřávkem, nakládané houby575 Kč
  ~440–530 kcal · B 32–39 g · S 18–24 g · T 23–29 g odhad
• Grilovaná hlíva královská, špičaté zelí, uzený mandlový krém, rybíz375 Kč
  ~390–540 kcal · B 12–18 g · S 11–19 g · T 31–43 g odhad
• Steak z nízké roštěné 300g, cibulové máslo, demi-glace, fermentovaný pepř, pečené grenaille1100 Kč
  ~720–860 kcal · B 57–69 g · S 34–44 g · T 37–44 g odhad
• Doporučujeme pro 2 osoby a doplnit jedním z našich malých talířů230 Kč

  Z PIZZA PECE Margherita, sugo, mozzarella, formaggio duro, burrata, bazalka

  ~990–1340 kcal · B 39–55 g · S 113–177 g · T 31–42 g odhad
• Slovenská, mozzarella, uzený sýr, brynza, slanina, smažená cibule, pažitka270 Kč
  ~1190–1600 kcal · B 45–64 g · S 125–197 g · T 40–54 g odhad
• Mexická, sugo, mozzarella, salám, cheddar, padrone, jalapeňos, kukuřice, cibule, koriandr290 Kč
  ~1020–1370 kcal · B 35–49 g · S 116–182 g · T 31–43 g odhad