Pivo Karlín

Polévka

• Bramboračka 1, 955 Kč
  ~180–230 kcal · B 5–7 g · S 36–48 g · T 0–2 g odhad

Hlavní jídlo

• 180 g1. 180g Grilovaná panenka, smažené noky s parmezánem, omáčka marinara 1, 3, 7275 Kč
• 180 g2. 180g Vepřová játra na cibulce s čerstvou majoránkou, šunková rýže 1, 3, 7204 Kč
• 180 g3. 180g Čevabčiči s bramborem, hořčicí a bílým zelím s čerstvou cibulkou 1, 3, 7, 10204 Kč
  ~840–1000 kcal · B 22–28 g · S 35–45 g · T 66–79 g odhad
• 180 g4. 180g Pečené kuřecí paličky na medu a pomerančích, jasmínová rýže s tymiánem 1, 3, 7205 Kč
  ~750–900 kcal · B 4–6 g · S 176–225 g · T 0–2 g odhad
• 5. VEG Vařené vejce v koprové omáčce, houskový knedlík 1, 3, 7, 12~veg203 Kč
  ~530–630 kcal · B 22–27 g · S 63–81 g · T 17–21 g odhad
• 180 g6. 180g Řecký salát s balkánským sýrem, červenou cibulkou, kuřecí stehenní řízek, tzaziky 1, 3, 7, 12199 Kč
  ~430–590 kcal · B 34–48 g · S 7–11 g · T 26–36 g odhad
• 7. Cheesecake se slaným karamelem 1, 3, 7, 859 Kč
  ~220–270 kcal · B 5–7 g · S 15–21 g · T 15–18 g odhad
• 8. Hanácký salát 3, 7, 9, 1049 Kč
  ~220–300 kcal · B 1–3 g · S 9–15 g · T 18–25 g odhad

• PŘEDKRMY195 Kč

  VEG. Espuma z pivního sýra , gel z tmavého ležáku, křupavá cibulka, chlebové hranolky *1,7

  ~110–160 kcal · B 1–3 g · S 12–20 g · T 4–7 g odhad
• Vepřová terinka s pivní redukcí a fermentovanou cibulí *1185 Kč
  ~210–300 kcal · B 7–11 g · S 2–4 g · T 19–26 g odhad
• Tataráček se sušenými rajčaty, parmezánovou emulzí ,konfitovaný česnek , topinky *3,7315 Kč
  ~280–350 kcal · B 26–32 g · S 15–21 g · T 11–14 g odhad
• 225,- /395,- /225 Kč
• Naše salsiccia na černém pivu*1225 Kč
  ~490–670 kcal · B 22–32 g · S 6–10 g · T 40–54 g odhad
• Marinovaný losos Gravlax s rozpečenou bagetou *235 Kč
  ~440–530 kcal · B 26–32 g · S 42–54 g · T 16–20 g odhad

polévka

• Gulášová polévka z mangalice s maďarskou paprikou *9115 Kč
  ~210–260 kcal · B 15–19 g · S 15–21 g · T 8–11 g odhad

hlavní jídlo

• Řízek, kýta z Přeštíka s kostí ,lehký bramborový salát s jablky , řapíkatý celer *1,3,7,9395 Kč
  ~620–740 kcal · B 34–41 g · S 61–79 g · T 22–27 g odhad
• Holandský karbanátek ze stařené krkovičky s blaťáckým zlatem, bramborová kaše s hnědým máslem285 Kč
  ~570–910 kcal · B 22–39 g · S 31–65 g · T 32–52 g odhad
• VEG. Smažená gouda, máslové grenaile, tatarská omáčka / 1a, 3, 7, 10275 Kč
  ~880–1050 kcal · B 36–43 g · S 45–59 g · T 59–70 g odhad
• Konfitované vepřové kolínko se segedínským zelím z našeho kimchi / 4,6465 Kč
  ~410–560 kcal · B 42–60 g · S 7–11 g · T 20–27 g odhad
• Caesar, grilovaná krůta, římský list, slanina, parmazán, krutony / 1a, 3, 4, 7, 10255 Kč
  ~630–760 kcal · B 31–38 g · S 7–9 g · T 53–63 g odhad
• Krůtí prso pečené v másle, šlehaná medová ricotta s grilovanou zeleninou /7305 Kč
  ~470–560 kcal · B 33–40 g · S 47–61 g · T 14–17 g odhad
• 265,-/265 Kč
• 200 gBURGERY/LOKŠE355 Kč

  200g Iberico burger s chorizo majonézou, kimchi z našeho šlapaného zelí, hranolky / 1,3,4,6,10

• Bacon jam burger, mleté hovězí maso, slaninový džem, sýr raclette, limetková majonéza, rukola, křupavá cibulka, hranolky /365 Kč
• Pulled pork burger s trhaným ramínkem, presovanou okurkou a ponzu majonézou, hranolky / 1,3,6,7345 Kč
• Lokše plněná trhaným ramínkem, uzeným sýrem, vepřovým glazé a křupavou cibulkou /215 Kč
  ~640–870 kcal · B 21–31 g · S 48–76 g · T 35–48 g odhad
• VEG Lokše plněná uzeným sýrem a křupavou salsou verde z kozích rohů / 1,3,7195 Kč
  ~540–740 kcal · B 10–16 g · S 52–82 g · T 28–38 g odhad
• 350 gSTEAKY365 Kč

  Steaky podáváme s papričkami pimento padrone /7,9,12 350g SELE HŘEBÍNEK – kotleta s kostí

  ~500–600 kcal · B 40–49 g · S 5–7 g · T 34–41 g odhad
• SELE TOM A JERRY – kýta s kostí345 Kč
  ~530–720 kcal · B 47–67 g · S 5–9 g · T 31–43 g odhad
• SELE ROLOVANÝ BOK konfitovaný s bylinkami305 Kč
  ~470–640 kcal · B 39–55 g · S 5–9 g · T 30–41 g odhad
• Krkovice s kostí Přeštík355 Kč
  ~510–690 kcal · B 45–64 g · S 5–9 g · T 31–42 g odhad
• Tomahawk - kotleta s dlouhou kostí Přeštík365 Kč
  ~580–790 kcal · B 51–72 g · S 5–9 g · T 35–48 g odhad
• Pluma - řez mezi krkovicí a kotletou Přeštík350 Kč
  ~510–690 kcal · B 45–64 g · S 5–9 g · T 31–42 g odhad
• Panenka Přeštík260 Kč
  ~350–480 kcal · B 30–43 g · S 5–9 g · T 20–29 g odhad
• 210,- /210 Kč
• Duroc Karé - kotleta bez kosti385 Kč
  ~360–500 kcal · B 27–39 g · S 0–0 g · T 25–35 g odhad
• Duroc Tomahawk - kotleta s dlouhou kostí425 Kč
  ~420–580 kcal · B 31–45 g · S 0–0 g · T 30–41 g odhad
• 390,- /390 Kč
• 370,-/370 Kč
• PŘÍLOHY55 Kč

  Rozpečená česneková bageta /1a,7

  ~210–290 kcal · B 4–7 g · S 26–42 g · T 7–10 g odhad
• Míchaný zeleninový salát s olivovým olejem85 Kč
  ~210–250 kcal · B 2–4 g · S 9–13 g · T 18–22 g odhad
• Grilovaná zelenina85 Kč
  ~60–80 kcal · B 2–4 g · S 7–11 g · T 2–4 g odhad
• Nakládaný květák/okurky /85 Kč
  ~140–170 kcal · B 0–2 g · S 2–4 g · T 14–17 g odhad
• Coleslaw / 7, 1075 Kč
  ~250–300 kcal · B 1–3 g · S 7–11 g · T 23–29 g odhad
• Hranolky~vegan75 Kč
  ~330–460 kcal · B 3–5 g · S 37–59 g · T 16–22 g odhad
• Bramborová kaše s přepuštěným máslem / 785 Kč
  ~430–520 kcal · B 3–5 g · S 28–36 g · T 33–40 g odhad

dezert

• Náš Míša s povidly, podmáslím a perníkem /165 Kč
  ~500–680 kcal · B 7–10 g · S 67–105 g · T 17–24 g odhad
• Koňaková špička ve skle /155 Kč
• Zmrzlina / kopeček /55 Kč
  ~110–140 kcal · B 1–3 g · S 12–16 g · T 6–8 g odhad