Peter’s Burger
Stálá nabídkaOtevřeno · do 22:00burger
burger
- RACLETTE BACON BURGER299 Kč
prémiové mleté hovězí (150 g), raclette sýr seškrábnutý z našeho raclette grilu, slaninový jam, slaninový chips, nakládaná červená cibule, majonéza z pálené cibule, mix salátů, naše domácí máslová brioška
- TRUFFLE BURGER279 Kč
prémiové mleté hovězí (150 g), sýr provolone, lanýžová majonéza s hořčicí a medem, nakládaná červená cibule, rajče, mix salátů, naše domácí máslová brioška
- TRIPLE CHEESE BURGER299 Kč
prémiové mleté hovězí (150 g), čedar, gouda, slaninový jam, parmazánová majonéza, tekutý čedar, naše domácí máslová brioška
- INFERNO KIMCHI BURGER299 Kč
prémiové mleté hovězí (150 g), naše nakládané kimchi, relish z jalapeňos a sladkokyselých okurek, slaninový chips, sriracha majonéza, mix salátů a naše domácí máslová brioška
- SMOKY BLUE CHEESE BURGER329 Kč
prémiové mleté hovězí (150 g), niva z naší udírny, majonéza s pálenou cibulí z naší udírny, slaninový chips, nakládané jablko, mix salátů, naše domácí máslová brioška
salát
- CAESAR SALÁT
grilované kuřecí prso (140 g), little gem salát, vejce na hniličku, kruton z naší bagetky, caesar dresink, parmazán
- SALÁT COSA NOSTRA
buvolí burrata (1 ks), sezónní rajčátka, sezónní listové saláty, naše redukce z balsamica, kruton z naší bagetky, kešu ořechy, bylinkové pesto
~600–820 kcal · B 17–24 g · S 32–52 g · T 40–54 g odhad
příloha
- Domácí hranolky smažené v loji79 Kč~110–140 kcal · B 2–4 g · S 23–31 g · T 0–0 g odhad
- Batátové hranolky139 Kč~120–160 kcal · B 2–4 g · S 27–35 g · T 0–0 g odhad
- Coleslaw49 Kč~250–300 kcal · B 1–3 g · S 7–11 g · T 23–29 g odhad
- Naše kimchi79 Kč~120–170 kcal · B 1–3 g · S 7–11 g · T 9–13 g odhad
- Náš sladkokyselý zelný salátek79 Kč~170–240 kcal · B 0–2 g · S 3–7 g · T 17–24 g odhad
- Sezónní zeleninový mix salátů79 Kč~100–150 kcal · B 1–3 g · S 6–10 g · T 8–11 g odhad
omáčka
- Naše majonéza s kapary, šalotkou a okurčičkami39 Kč~270–380 kcal · B 0–0 g · S 0–2 g · T 31–42 g odhad
- Parmazánová majonéza39 Kč~270–380 kcal · B 0–0 g · S 0–2 g · T 31–42 g odhad
- Lanýžová majonéza s hořčicí a medem39 Kč~270–380 kcal · B 0–0 g · S 0–2 g · T 31–42 g odhad
- Majonéza s pálenou cibulí z naší udírny39 Kč~270–380 kcal · B 0–0 g · S 0–2 g · T 31–42 g odhad
- Sriracha chilli majonéza39 Kč~270–380 kcal · B 0–0 g · S 0–2 g · T 31–42 g odhad
- BBQ s fermentovaným ananasem39 Kč~50–70 kcal · B 0–0 g · S 10–16 g · T 0–0 g odhad
- Tekutý čedar39 Kč~160–230 kcal · B 7–11 g · S 0–2 g · T 14–20 g odhad
dezert
- BROWNIES189 Kč
s omáčkou z malin a yuzu, ořechový crumble, vanilková zmrzlina
~720–970 kcal · B 10–15 g · S 70–112 g · T 38–52 g odhad - DORTY z naší vitríny99 Kč
předkrm
- HOVĚZÍ SVĚŽÍ TATARÁK309 Kč
svěží mletý tataráček z hovězí svíčkové (120 g), sušená rajčata, šalotka, kyselá okurka, bylinková majonéza, stařený žloutek, smažené kapary, topinky na sucho z našeho chleba
~620–840 kcal · B 30–43 g · S 49–77 g · T 26–36 g odhad - OKURKOVÉ CARPACCIO S BUVOLÍ BURRATOU229 Kč
čerstvá buvolí burrata (1 ks), okurkové carpaccio, dresing z okurkové vody a yuzu, nakládaná ředkvička, kešu ořechy, bylinkový olej, domácí toustový chléb
~530–630 kcal · B 17–21 g · S 44–57 g · T 26–32 g odhad - SMAŽENÉ JALAPEŇOS229 Kč
smažené jalapeňos (6 ks) v panko strouhance plněné bylinkovým creme fraiche, lehký jarní salátek se sladkokyselým zelím, avokádový dip
~510–690 kcal · B 6–9 g · S 33–53 g · T 37–51 g odhad - LANÝŽOVÉ HRANOLKY169 Kč
naše domácí hranolky smažené v hovězím loji, lanýžová majonéza s hořčicí a medem, strouhaný parmazán, pažitka
~390–530 kcal · B 6–9 g · S 25–41 g · T 27–37 g odhad - RACLETTE BOMB HRANOLKY189 Kč
naše domácí hranolky smažené v hovězím loji, majonéza s pálenou cibulí z naší udírny, raclette sýr seškrábnutý přímo z našeho raclette grilu
~550–740 kcal · B 14–20 g · S 25–41 g · T 41–55 g odhad - CIBULOVÉ KROUŽKY169 Kč
smažené (8 ks) v našem pivním těstíčku s pudrem z uzené papriky, parmazánová majonéza, naše BBQ omáčka s fermentovaným ananasem
~280–380 kcal · B 1–3 g · S 19–31 g · T 20–29 g odhad
Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.
Praha 8 – KarlínNavigace:Mapy.czGoogle Maps