Dian

Hlavní jídlo

• Ústřice 1ks145 Kč

  kiwi tartare, yuzu, daikon, rybí garum

  ~50–80 kcal · B 3–6 g · S 6–10 g · T 0–2 g odhad
• Letní rolky*245 Kč

  hovězí, ananas, omáčka z arašídového másla, bylinky, passion fruit, kešu

  ~250–350 kcal · B 12–18 g · S 14–22 g · T 14–20 g odhad
• Spicy salmon285 Kč

  Spicy salmon, kaviár, kumquat, rybí garum

  ~150–210 kcal · B 12–18 g · S 0–2 g · T 9–13 g odhad
• Salát*285 Kč

  mango, kedlubna, kešu, chilli, vietnamská máta

  ~410–560 kcal · B 6–9 g · S 21–33 g · T 33–46 g odhad
• Tataki345 Kč

  jelení, mandarinkové ponzu, sezamová krusta, černý rybíz

  ~370–510 kcal · B 30–43 g · S 8–14 g · T 21–30 g odhad
• Wonton 6 ks315 Kč

  iberico, krevety, houby, chilli crisp, černý ocet

  ~700–830 kcal · B 37–46 g · S 53–69 g · T 34–41 g odhad
• Bahn bot loc 4ks315 Kč

  tapiokové knedlíčky, krevety, yuzu, kafír

  ~100–140 kcal · B 7–10 g · S 13–21 g · T 0–2 g odhad
• Bao 2 ks*325 Kč

  bao bun, Xa Xiu kuře, okurka, jarní cibulka, mayo

  ~580–690 kcal · B 32–39 g · S 52–68 g · T 23–29 g odhad
• Bap xao corn ribs*205 Kč

  kukuřice, sriracha butter, rybí omáčka, chilli

  ~380–520 kcal · B 3–6 g · S 24–38 g · T 28–38 g odhad
• Kachní srdce265 Kč

  tare, yuzu kosho, chilli

  ~280–380 kcal · B 13–19 g · S 1–3 g · T 22–31 g odhad
• Rendang*385 Kč

  hovězí, černý lanýž, mléčný chleba, lanýžová mayo

  ~660–790 kcal · B 34–41 g · S 37–49 g · T 38–45 g odhad
• 50 gWagyu aburi 50g495 Kč

  yuzu ponzu, wasabi, sezam, daikon

  ~150–220 kcal · B 10–16 g · S 3–5 g · T 10–14 g odhad
• Chobotnice485 Kč

  chobotnice, pórek, yuzu lanýžové ponzu, smažený zázvor

  ~270–370 kcal · B 26–37 g · S 8–14 g · T 11–16 g odhad
• Shishito papričky245 Kč

  grilované papričky, soy cream cheese, česnek

  ~80–110 kcal · B 3–6 g · S 7–13 g · T 2–4 g odhad
• Farmářské kuře375 Kč

  vykoštěné stehno, humří tom yum, estragon, vodní špenát

  ~340–460 kcal · B 35–51 g · S 4–8 g · T 16–22 g odhad
• Bůček375 Kč

  pečený vepřový bok, sladkokyselé glaze, jablka, sečuán

  ~280–380 kcal · B 9–14 g · S 12–20 g · T 20–27 g odhad
• Grilované stařené kachní prso485 Kč

  kachní jus, hoisin, pomeranč

  ~770–1050 kcal · B 36–52 g · S 6–10 g · T 62–83 g odhad
• Pražma

  vykoštěná grilovaná pražma, máslová omáčka s domácí srirachou

• Wagyu Striploin, A5

  yakiniku omáčka

  ~620–840 kcal · B 20–29 g · S 3–5 g · T 57–77 g odhad
• Rýže75 Kč
  ~190–240 kcal · B 3–5 g · S 39–51 g · T 0–0 g odhad
• Kokosová rýže95 Kč
  ~220–270 kcal · B 4–6 g · S 44–57 g · T 0–2 g odhad
• Kimchi95 Kč
  ~50–70 kcal · B 1–3 g · S 8–14 g · T 0–0 g odhad
• Restovaný vodní špenát110 Kč
  ~50–70 kcal · B 3–6 g · S 4–8 g · T 1–3 g odhad
• Vietnamský okurkový salát95 Kč
  ~100–150 kcal · B 1–3 g · S 8–14 g · T 6–9 g odhad
• Quay pečivo75 Kč
  ~230–290 kcal · B 7–9 g · S 39–51 g · T 2–4 g odhad
• Mango sticky brûlée185 Kč

  sladká rýže, kokos, mango, passion fruit

  ~270–380 kcal · B 3–6 g · S 48–76 g · T 3–5 g odhad
• Ganache195 Kč

  čokoládová ganache, meruňky, chantilly, 5 spice sušenka

  ~630–750 kcal · B 6–8 g · S 58–76 g · T 39–46 g odhad
• Jackfruit košíček165 Kč

  kokosový krém, čerstvý kokos, jackfruit, pandan

  ~130–180 kcal · B 2–4 g · S 11–19 g · T 7–10 g odhad
• Banana sticky toffee195 Kč

  datle, banán, ořechy, banánový karamel, zmrzlina

  ~640–770 kcal · B 9–12 g · S 89–115 g · T 24–30 g odhad
• Soft served ice cream165 Kč

  zmrzlinový pohár, crumble

  ~440–600 kcal · B 7–10 g · S 45–71 g · T 22–31 g odhad